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Descubra a magia de dois cafés exclusivos por mês com o Clube do Mestre.
Cada seleção traz a variedade e a riqueza das melhores fazendas do Brasil, entregando na sua porta sabores intensos e raros, cuidadosamente escolhidos.
Embarque nesta viagem sensorial e comece seus dias com uma xícara de café única, repleta de culturas e histórias.
Os envios do Clube do Café são realizados às quintas-feiras, independentemente da data em que foi realizada a compra. Compras realizadas a partir de quinta-feira serão enviadas na semana seguinte.
Abaixo, selecione o plano que você deseja:
Inicie o dia com uma experiência sensorial única: cafés de perfis sensorial intensos, cultivados nas melhores fazendas do Brasil e cuidados minuciosamente grão a grão. Nossa seleção de altíssima qualidade destaca-se pelo equilíbrio, aroma marcante e ausência de amargor excessivo.
Assine agora e transforme seus dias com cafés que despertam os sentidos e elevam cada momento.
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Neste plano, você pode personalizar a sua assinatura de acordo com a sua necessidade e preferência.
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Personalize abaixo:
Dicas e como fazer o café:
1- Faça a moagem do café. Dica: moa na hora e use café médio ou médio/grosso;
2- Abra um filtro de papel CHEMEX® em forma de cone para que um lado do cone tenha três camadas e coloque-o na parte superior da CHEMEX®. A parte grossa (três camadas) deve cobrir o bico de saída do café. Dica: use somente os filtros de papel Chemex;
3- Escalde o filtro com água quente para enxaguar e pré-aquecer. Uma vez que a água tenha drenado completamente o filtro, descarte-a enquanto mantém o filtro vedado contra a parede da cafeteira;
4- Coloque o café já moído no filtro. Use a proporção desejada. Pode-se optar por 15ml de água por grama de café. Use mais ou menos café para deixar ao seu gosto;
5- Depois de ferver a quantidade adequada de água, retire-a do fogo e deixe-a parar de ferver vigorosamente. Despeje uma pequena quantidade de água sobre o café para umedecê-los e aguarde cerca de 30 segundos para que “floresçam”, liberando os elementos mais desejáveis do café. Dica: A temperatura perfeita de fermentação é de cerca de 94°C;
6- Depois dos 30 segundos, despeje lentamente a água restante sobre a área, usando um movimento circular ou para trás e para a frente, para garantir uma imersão uniforme da área, mantendo o nível da água bem abaixo da parte superior da CHEMEX®;
7- Ao término do fluxo de água, retire o filtro, descarte-o e pronto! Seu café está pronto para beber.
| Marca | Hario |
|---|---|
| Características | Formato cônico “V” |
| Material / composição | Acrílico |
| Capacidade / Volume | 1 a 4 xícaras/canecas |
| Conteúdo da embalagem | 1 coador e 1 colher dosadora |
| Cor | Vermelho |
| Dimensões aproximadas do produto (cm)- AxLxP | 10,2 x 13,7 x 11,6 cm |
| Peso líquido aproximado do produto (kg) | 85g |
| Dimensões aproximadas da embalagem (cm) – AxLxP | 12 x 14 x 12 cm |
| Peso aproximado da embalagem do produto (kg) | 181g |
| Modelo | V60-02 Red Plastic |
Garrafa Squeeze 500ml Bridgerton Aço Inox – Bialetti
Isolamento térmico: 24h gelado/12h frio
